L’avocat est un aliment qui fait partie de nombreuses recettes, l’avocat a tendance à s’oxyder très rapidement.
Il perd alors de sa fraîcheur et prend une couleur brune, qui le rend moins agréable.
Nous savons tous que pour profiter au mieux de tous les bienfaits de l’avocat, et de toute sa fraîcheur, il est important de le consommer entièrement, assez rapidement.
Malheureusement, bien souvent, nous perdons la partie qui noircit très vite, et qui n’est plus comestible.
Voici des astuces naturelles qui permettent de conserver toute la fraîcheur de l’avocat pendant plus de temps.
Le noyau
Cette astuce permet de conserver la fraîcheur que de la partie de la chair qui est en contact avec le noyau.
Par la suite d’autres alternatives à cette astuce, qui permettent de protéger l’intégralité de la partie restante.
L’oignon
On coupe des morceaux d’oignon rouge gros, et on les dispose dans le fond d’un récipient hermétique.
Mettez la moitié de l’avocat que vous voulez conserver, de manière à ce que le noyau soit orienté vers le haut.
Enfin, fermez le récipient et mettez-le au réfrigérateur.
L’huile d’olive
il vous suffit de mettre de l’huile d’olive sur la moitié de fruit que vous souhaitez conserver, et la garder dans un récipient hermétique.
Le jus de citron
Le citron donne une saveur délicieuse à l’avocat, et ces deux aliments se complètent très bien. il vous suffit simplement de mettre du jus de citron sur la moitié d’avocat qui reste.
Une autre option consiste à mettre une bonne rondelle de citron sur la pulpe de l’avocat, en enlevant le noyau.
L’eau froide
On plonger la moitié de l’avocat dans de l’eau froide, pour limiter son contact avec l’oxygène.
Cette méthode n’est utile que si vous allez vous servir de l’avocat quelques heures au maximum.
Le film alimentaire
il suffit de recouvrir l’avocat avec une bonne quantité de film, puis de le placer au réfrigérateur.