11/13 . Limitez la viande
C’est un conseil qui vient tout droit du Japon, où les médecins ont constaté que les végétariens avaient une tension artérielle moins élevée que les personnes qui mangent de la viande. Plus précisément, le régime végétarien a été associé à une baisse moyenne de la tension de 4,7 à 6.9 points. L’équivalent de la baisse enregistrée lorsqu’une personne hypertendue en surpoids arrive à perdre 5 kg.
Cela s’explique par le fait que les végétaux contiennent peu de sodium (le principal ennemi des hypertendus) mais sont riches en potassium, qui permet de faire baisser la tension.
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